חקלאות ישראל פורים תזונה | דיאטה

משרד החקלאות צרפו פירות וירקות למשלוחי מנות לפורים

לקראת פורים, משרד החקלאות ומועצת הצמחים ממליצים: לצד השוקולד והסוכרייה על מקל, אין טוב יותר מאשר פרי מתוק שיהפוך את המשלוח לצבעוני, מושקע והכי חשוב – בריא! אז למה רק ממתקים? משלוח מנות ממוצע מכיל כ-1,300 קלוריות ויותר; לעומתו – משלוח מנות המכיל בעיקר פירות וירקות יכול להכיל כ-300 קלוריות בלבד.

צרכנית מצביעה על פירות וירקות
צרכנית מצביעה על פירות וירקות

משרד החקלאות בשיתוף מועצת הצמחים, קוראים היום (רביעי, ו' אדר, תשע"ח) לרגל חג פורים שבפתח ולקראתו אל הציבור הרחב לשלב פירות וירקות טריים וצבעוניים במשלוחי המנות המסורתיים לרגל חג הפורים. לצד אוזני ההמן והממתקים, אין טוב יותר מפירות וירקות טריים ישראליים שיהפכו את משלוחי המנות למושקעים, צבעוניים והרבה יותר בריאים.

■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות של כל המדינה ב’פייסבוק’ או בטוויטר.

במכתב ששלח אמש (שלישי) כב' הרב הראשי לישראל, הרב דוד לאו שיזכה לאורך ימים טובים אמן, אל שר החקלאות, חבר כנסת אורי אריאל (ראה מכתב), בירך הרב על היוזמה של השר ל'החדרת המודעות לצריכת פירות טריים' גם בחג ט"ו בשבט וגם במשלוחי המנות בחג פורים הקרוב והצטרף לקריאה לעם ישראל, לצרף אל משלוחי המנות, השנה, מפירות שנתברכה בהם ארץ ישראל ובכך להאדיר את פירותיה ולעזור לחקלאי ישראל.

המצווה המרכזית בחג היא להעניק משלוחי מנות "איש לרעהו". על פי המסורת, מטרת משלוח המנות היא להגביר את האחווה בעם ישראל.

בנוסף, משלוחי המנות צריכים להכיל לפחות שני "מיני מאכל", אולם במרבית הפעמים, מדובר במאכלים הכוללים ממתקים בלבד, בעלי רמת סוכר גבוהה וצבעי מאכל שונים. כיום, נדמה שהכוונה המקורית נשתכחה ומשלוח המנות הפך ל"חג הממתקים", כאשר הממתקים, החטיפים המעובדים והמשקאות הקלים השתלטו על משלוחי המנות במדינת ישראל.

לפי בדיקה שערכה תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים, הגב' מרב מור-אופיר, משלוח מנות טיפוסי המכיל 2 חטיפים מלוחים אישיים, 4 ממתקים, אוזן המן בינונית ופחית שתייה, יכול להכיל כ-1,300 קלוריות, כ- 40 אחוזי שומן וכ- 25 כפיות סוכר.

לעומת זאת, משלוח מנות בריא המכיל פירות וירקות ב-חמישה צבעים (לדוגמה: סלסלה קטנה עם בננות או עגבניות שרי צבעוניות, מיני פלפלים צבעוניים, פרי הדר וענבים סגולים) מכילה כ- 300 קלוריות בלבד, זאת לצד תכולת שומן ונתרן מזערית ושפע סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.

אם נוסיף למשלוח מנות זה אוזן המן בינונית או מאפה קטן, עדיין הרכב משלוח המנות יהיה בריא הרבה יותר מהרכב משלוח מנות טיפוסי המבוסס על ממתקים וחטיפים בלבד.

בנוסף, לפירות ולחלק מהירקות הטריים, ישנה מתיקות מעודנת טבעית לצד ערכים תזונתיים בריאים. הם אינם מכילים סוכר מוסף, דלים בנתרן, תכולת השומן בהם אפסית והם מכילים מעט קלוריות.

לכן, בחג הנוכחי משרד החקלאות ומועצת הצמחים, מעודדים את הציבור לצרף את הפירות והירקות הטבעיים והבריאים, הגדלים בארצנו למשלוחי המנות. עשרות סוגים שונים של פירות וירקות טריים נמצאים בשווקים ובחנויות השונות, לכל אחד מהם בעל סגולות וערך תזונתי גבוה.

הפירות והירקות מהווים מקור טבעי לוויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים, ללא כל צבע מאכל או עיבוד תעשייתי, ויחד עם זאת הם צבעוניים, מוסיפים רבות למשלוחים, וישמחו כל מקבל.

תוכלו למצוא על המדפים פירות וירקות רבים אותם ניתן להוסיף למשלוחי המנות, בהם; תפוח, בננה, תות שדה, אגס, קיווי, תפוז, קלמנטינה, מלון, אפרסמון, אננס, אשכולית, רימון, פומלה, אשכולית אדומה, תמר, שקד, ענבים, פפאיה, פסיפלורה, פיטאיה, גויאבה, פלפלים צבעוניים, עגבניות שרי, מלפפון בייבי ועוד.

שר החקלאות, חבר כנסת אורי אריאל; "חשוב מאוד שגם בפורים נשמור על הבריאות ולא נאכל רק ממתקים 'עד דלא ידע'לכן, לצד הממתקים והחטיפים שאינם בריאים לגוף ולשיניים נצרף גם פרי או שניים.

כך גם נוסיף למשלוחי המנות ערכים בריאותיים וגם נתרום לחקלאות ישראל".

מנכל מועצת הצמחים מר צבי אלון: "לכל אחד מאיתנו חשובה הבריאות שלו ושל ילדיו ולכן, אנו ממליצים לשלב לצידם של אוזני ההמן והממתקים גם פירות וירקות טעימים, איכותיים ומגוונים, תוצרת חקלאי ארצנו כמובן. 

אני בטוח שכולנו נשמח לגלות במשלוח המנות שנקבל, לצד אוזני המן המסורתיים, גם תותים, הדרים, בננות, תמרים, עגבניות שרי, פלפלים, גזר ועוד – שיוסיפו עניין וצבע ל'משלוח המנות'. בתיאבון וחג שמח!".

You may also like

Read More

post-image
חדשות נגישות-נט כלכלה נגישה נגישות

התנגדות להארכת מועד תחולת חובת הנגישות למוסדות בריאות קיימים

'נציבות שוויון זכויות לאנשים עם מוגבלות ב-משרד המשפטים'; "הארכת מועד תחולת חובת הנגישות למוסדות בריאות קיימים תוביל לעיכוב מיותר ב'הנגשה' 'אנשים עם מוגבלות' מהווים...
Read More
post-image
כלכלה נגישה נגישות עובדים | תעסוקה | כוח אדם

רוב גופי הציבורי עומדים ביעד העסקה לאנשים עם מוגבלות

נציבות שוויון זכויות לאנשים עם מוגבלות במשרד המשפטים; החוק נועד לסייע בקידום העסקה של אנשים עם מוגבלות אשר נתקלים לא אחת בחסמים ובקושי...
Read More
post-image
בריאות נגישה חדשות נגישות-נט

ייעוץ משפטי חינם ל'תובעי נכויות' מול המוסד לביטוח לאומי בדרום

ממלאת מקום ראש הסיוע המשפטי במשרד המשפטים עורכת דין לימור גולדנברג; "שיתוף הפעולה בין 'הסיוע המשפטי' ל'מוסד לביטוח לאומי' מחזק את יכולת הציבור למצות את מלוא...
Read More
דילוג לתוכן